肉末酱茄子

作者： Floralalalalalala

用料

• 紫茄子 4个
• 肉末 250g
• 黄豆酱 五汤匙
• 蒜 一头
• 葱花姜末
• 料酒 3汤匙
• 生抽 3汤匙
• 糖 3汤匙
• 香油 1汤匙
• 蚝油 2汤匙

肉末酱茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄子下油锅煎熟

步骤 2

热锅凉油 下葱姜蒜末炒香 下肉末炒熟

步骤 3

酱油 豆瓣酱 蚝油 生抽 糖 香油加水调匀，和茄子一起倒入锅中

步骤 4

加水至茄子四分之三处，大火烧开，小火焖煮

步骤 5

茄子入味后加水淀粉勾芡，放入蒜瓣出锅

菜谱创建时间：2018-06-22 01:06:02