豇豆角

作者： 苏晓糖吖

夏天正是豇豆成熟的好时节，这是一道具有季节特色的面食。

用料

• 猪肉 400克
• 豆角 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 排骨酱 适量
• 面粉 10大勺

豇豆角的做法步骤

步骤 1

将瘦肉剁碎，豇豆切粒

步骤 2

加入少量油，将瘦肉和豇豆进行翻炒。这一步就像平常炒菜一样，我额外加了排骨酱，重点是要翻炒至无汤汁

步骤 3

加水和面，喜欢口感脆硬一点儿的就不加酵母粉。 掰成若干个面团子。

步骤 4

放入炒好的馅儿，做成大饺子的形状，能掐花更好。

步骤 5

文火慢煎，油多点儿颜色漂亮些

步骤 6

煎至两面金黄即可

步骤 7

怕上火，搭配一杯黄豆豆浆 简单，但是营养均衡

菜谱创建时间：2018-06-21 23:16:46