茄汁藕丸

作者： 手机用户3169_tyqn

给刚刚考完试的小学生准备的

用料

• 藕 中等大小的藕一个
• 老豆腐 一小块
• 小香葱 一根
• 自制香菇油 两勺
• 自制胡椒粉 一小勺
• 泡发好香菇 四五朵
• 食用盐 少许

茄汁藕丸的做法步骤

步骤 1

鲜藕洗净擦丝剁碎用手把水分攥干，豆腐用手抓散和鲜藕馅儿放到一起

步骤 2

小香葱切碎放入馅料里、放入香菇油、香菇碎、胡椒粉、少许食用盐，搅拌均匀。

步骤 3

取锅，倒入油，油温上来后，转中火，把馅料挤成丸子状入油锅，炸成金黄色后捞出备用。

步骤 4

番茄沙司、一勺醋、两勺白糖、适量纯净水，少许淀粉搅拌均匀倒入热锅中烧至浓稠后关火浇到丸子上即可

菜谱创建时间：2018-06-21 19:25:59