红烧鲳鱼

作者： 蒋小厨的家常菜

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜 若干片
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 李锦记红烧酱油 1.5勺
• 干红辣椒 2个

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼去内脏、腮，洗净，用姜片和料酒腌制10分钟

步骤 2

起油锅（小火，大火容易糊），放入姜片跟辣椒，放入鱼两面煎至金黄，倒少量料酒，盐，鲜酱油，红烧酱油，清水，没过鱼即可。

步骤 3

收汁盛出装盘～

菜谱创建时间：2018-06-21 19:22:15