贡菜鸭肾

作者： 沐沐沐沐晴

老公在一次公司聚会上得吃了一次贡菜鸭肾，回来就说这个贡菜鸭肾很好吃，一直说要我做给他吃一次（平时也经常做菜，做点小吃给他吃）。我说我也不懂什么味道做不出来，然后有一天路过那家店里就买了一份回来试吃，（味道跟我做出来的这个是差不多的。）吃了之后觉得味道真的不错，果断就买了两斤鸭肾来做。

用料

• 鸭肾两斤，贡菜3两，蒜米，醋适量，酱油，盐，糖（一勺），烧烤料两勺，指天椒十个，青柠檬6个

贡菜鸭肾的做法步骤

步骤 1

1. 贡菜洗干净泡开，洗干净鸭肾。 2. 把鸭肾，贡菜分别煮熟。 3. 切好辣椒，蒜头（我喜欢多放蒜米，不喜欢的可以不放），鸭肾切片，贡菜切成一小段一小段的。 4. 把贡菜鸭肾倒一起，加入蒜米，辣椒，醋（醋可以少放点，因为吃的时候要加柠檬，不加柠檬的可以按自己口味适当的加醋）酱油，盐，糖，烧烤料（可以不加），拌匀即可。 5. 放入冰箱里冰一下更好吃更入味，吃之前挤入柠檬味道更好。

贡菜鸭肾的小贴士

加入柠檬有不一样的味道，西柠和青柠味道不一样，做这个贡菜鸭肾我觉得比较适合放青柠，当然放西柠也是很好吃的。所用的调料适当添加，因为这个是之前做的，忘了应该放多少调料。

菜谱创建时间：2018-06-21 19:04:06