自制咸鸭蛋！30天出油！

作者： Gloritgl

每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏，有时还买到变坏的咸鸭蛋，所以，下定决心，试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间，居然被我成功做到，还出油呢～实在太高兴了！

用料

• 高度白酒 一小碗
• 鸭蛋 6个
• 盐 半小碗
• 密封玻璃瓶或碗 1个
• 保鲜膜

自制咸鸭蛋！30天出油！的做法步骤

步骤 1

买来新鲜鸭蛋，洗干净，擦干！

步骤 2

准备一小碗盐！

步骤 3

把已擦干了的鸭蛋放到高度白酒里泡一下！

步骤 4

泡好的鸭蛋放到准备好的盐里滚一下，把盐占到鸭蛋里！

步骤 5

已占好的鸭蛋！

步骤 6

准备好保鲜膜把已占上盐的鸭蛋包裏住，放到已准备好的密实碗里！尽量每只鸭都占上盐！盖上盖子，放到阴凉地方净待30天左右！

步骤 7

广东天气热，平均每天35度左右，我放了30天就出油了，天凉的，可能要40天左右！

步骤 8

我的30天后，出油鸭蛋就做好了！

菜谱创建时间：2018-06-21 17:40:22