好吃的面条鸡蛋饼

作者： 黄忠凌子

面条大多数都是水煮熟，添加各种佐料，用味蕾感觉美味，一旦时间长了，大人、孩子都听面色变😃这次我用面条改变做法，家人们都说好吃😋

用料

• 面条 100克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱花 适量

好吃的面条鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面条热水煮至8分熟，捞起，用凉水多冲洗几遍，防止粘连

步骤 2

清洗后的面条放入盆内，火腿肠切丝，再将事先准备好的鸡蛋、鸡蛋一起倒入盆中，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉，用搅拌刀拌匀成面糊……拌匀后，加入切碎的葱花

步骤 3

平底锅烧热，倒适量的油～热锅冷油倒入准备好的面糊，把面条摊匀铺满锅底……小火煎制，先煎一面，面饼可以在锅内活动时，再翻过来再煎另一面

步骤 4

煎好的面饼，起锅，切成自己喜欢的形状，装盘～稍凉时，搭配豆浆、牛奶、小米粥开吃😘……

步骤 5

一口咬下去，有没有像吃厚蛋烧🤗🤗

好吃的面条鸡蛋饼的小贴士

1、面条折小短，做出的面团更整齐 2、锅内的面条不要太多，薄薄的一层铺匀就可以，多的话，翻面是容易碎，不成形，我做的第一锅就是因为面条多了点，翻面不成形

菜谱创建时间：2018-06-21 11:40:24