五香水煮毛豆

作者： 食大傅

夏天夜市少不了毛豆，下酒的绝配，自己也动手做起来，健康又卫生，经济又实惠，味道美美哒，一点也不比卖的差。

用料

• 毛豆 300克
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 花椒 15粒
• 干辣椒 10只
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 鸡精 适量

五香水煮毛豆的做法步骤

步骤 1

准备好干辣椒、八角、花椒和桂皮。

步骤 2

准备好香叶，姜切片。

步骤 3

毛豆清洗干净控水备用。

步骤 4

毛豆倒入锅中，加入适量清水，放入准备好的香料、加入适量盐和鸡精。

步骤 5

大火煮沸后，转小火煮20分钟。

步骤 6

捞出装盘就可以开动啦。

五香水煮毛豆的小贴士

1、洗毛豆的时候在水中加入少量食盐，这样更容易洗掉污垢和杂质。

菜谱创建时间：2018-06-21 10:21:04