番茄炒蛋

作者： 章汉

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 克
• 葱花 克
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄沙司 1勺
• 蒜头 2瓣

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切块，葱花、蒜蓉切好

步骤 2

鸡蛋2个，加少量盐，搅拌均匀

步骤 3

猛火热锅热油，倒入鸡蛋，晃下锅摊薄，快速翻炒一下上锅

步骤 4

倒少量油，猛火加热后，加入番茄、蒜蓉快速翻炒至变色

步骤 5

倒入炒好的鸡蛋，加入半碗水，调为中火，加入生抽、耗油、番茄沙司，再加入1勺糖，翻炒下收汁

步骤 6

洒上葱花，上锅。

菜谱创建时间：2018-06-20 20:30:36