越莓饼干

作者： 宇亚

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 180克
• 糖粉 55克
• 鸡蛋 1个（67克）
• 蔓越莓 35克

越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化到可以用筷子戳空，然后用打蛋器搅拌，并加入糖粉到溶解

步骤 2

再加入鸡蛋，用电动打蛋器打到看不到看不到鸡蛋，并且黄油呈现絮状

步骤 3

加入低筋面粉，越莓干（越莓干太湿要先120度温度考30分钟），然后上下搅拌，揉捏到一起。

步骤 4

锡纸包裹揉好的混合粉，用手用力拍打并挤成长方体，包裹放冰箱冷冻半小时

步骤 5

拿出来切5cm片装快，然后加入到预热好的烤箱里

步骤 6

170度温度烤20分钟，注意根据烤箱适当调整时间。预热温度是180，因为中间要打开放入饼干。

菜谱创建时间：2018-06-20 20:27:30