糖醋土豆丸子

作者： 阴夫人私房菜

糖醋土豆丸子，醋甜可口，

用料

• 土豆 2个
• 白糖 2勺
• 醋 1勺
• 白芝麻 少许
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 面粉 少许
• 生抽 少许

糖醋土豆丸子的做法步骤

步骤 1

土豆两个洗净上锅蒸熟，也可切片蒸。

步骤 2

蒸熟土豆用小勺压成土豆泥。

步骤 3

土豆泥放入碗中，1勺面粉，盐，胡椒粉，

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的土豆泥，搓成自己喜欢大小的丸子。

步骤 6

锅中放油，油六成热放入丸子，炸到微微发黄捞出，开大火油温八成热时在复炸一遍，快速捞出控油备用，这一步望拍照了。

步骤 7

炸好的土豆丸子。

步骤 8

1勺生抽，1勺醋，2勺白糖，少许淀粉。

步骤 9

锅中倒入底油，把调好的料汁倒入锅中迅速搅拌。

步骤 10

放入土豆丸子，大火收汁。

步骤 11

装盘，撒上白芝麻，酸甜可口的土豆丸子做好啦！

菜谱创建时间：2018-06-20 17:20:02