猪肉白菜饺子陷

作者： ya101ya

来自邵大厨的精心指导，做个记录。所有配料跟着感觉走，没有特定的克数分量。

用料

• 五花肉 1000克
• 葱 若干
• 香油 若干
• 盐 若干
• 鸡蛋 2只
• 十三香 若干
• 老抽生抽 若干
• 小粉 若干
• 姜粉 若干
• 娃娃菜 一颗

猪肉白菜饺子陷的做法步骤

步骤 1

五花肉菜市场打成肉末，肥瘦相连味道比较香，猪肉末加老抽生抽小粉十三香姜粉，同时小葱切段放入，腌制至少十分钟。

步骤 2

娃娃菜切碎，用盐腌出水份，挤干水份，准备。

步骤 3

娃娃菜放在菜板上，同时将之前腌制好的肉放在上，同时撒少许盐，剁肉，让菜和肉充分的结合，看到菜肉基本混合均匀后放入碗中。

步骤 4

饺子陷基本制作完成，之后加入两颗鸡蛋，少许香油，搅拌均匀，美味饺子陷制作完成。

步骤 5

菜市场购买饺子皮，然后发挥创造力进行饺子的创作了，担心味道不对的话可以先包两个饺子煮下尝味道。

步骤 6

饺子完成，冷冻，进入冰箱冷冻保存，这个分量包了大概100个饺子，有大有小，不是特别好控制。

菜谱创建时间：2018-06-20 00:38:53