五花肉菜市场打成肉末,肥瘦相连味道比较香,猪肉末加老抽生抽小粉十三香姜粉,同时小葱切段放入,腌制至少十分钟。
娃娃菜切碎,用盐腌出水份,挤干水份,准备。
娃娃菜放在菜板上,同时将之前腌制好的肉放在上,同时撒少许盐,剁肉,让菜和肉充分的结合,看到菜肉基本混合均匀后放入碗中。
饺子陷基本制作完成,之后加入两颗鸡蛋,少许香油,搅拌均匀,美味饺子陷制作完成。
菜市场购买饺子皮,然后发挥创造力进行饺子的创作了,担心味道不对的话可以先包两个饺子煮下尝味道。
饺子完成,冷冻,进入冰箱冷冻保存,这个分量包了大概100个饺子,有大有小,不是特别好控制。