西红柿毛豆焖肉末！超下饭 拌面神器

作者： 薄荷妙妙

用料

• 西红柿（切小块） 3-4个（多个 汁味浓好吃）
• 毛豆 150-200克
• 肉末 50克（可按需调整）
• 盐 适量，最后放，可尝味后慢慢加
• 生抽 5-10克，可按肉量调
• 蒜 1-2颗/辧
• 辣椒（可不放） 按自己口味

西红柿毛豆焖肉末！超下饭 拌面神器的做法步骤

步骤 1

青豆洗搓搓，开水煮7.8分或全熟。最后捞出前，水中可放些盐。 盛出待用（青豆不熟可能会食物中毒）

步骤 2

煮豆期间，西红柿、肉末、蒜、辣椒，切好备用。西红柿皮我用小刀削去。

步骤 3

热锅，放油，入蒜翻炒一会

步骤 4

放辣椒炒出味（不食辣可弃）啊嚏！ 放肉，变白，倒入生抽，别多，让肉有一点色即可。

步骤 5

放入西红柿翻炒，中小火翻炒出杮汁，加100ml水（配料多的可增加）。 放熟豆，盖上，中火焖2-3分钟。 （如果水多想收汁，就开盖敞一下）

步骤 6

最后撒盐，拌匀。关火 尝尝咸淡、豆子熟没，入味没。 加盐要适量！！ 别拿袋子对着锅倒(●—●)别问为啥

西红柿毛豆焖肉末！超下饭 拌面神器的小贴士

如果拌面，请煮熟，放盐，捞出，过冷开水，再拌。😍凉爽

菜谱创建时间：2018-06-19 13:41:51