啤酒鸭

作者： 雨过天晴1527

用料

• 鸭肉 半只
• 啤酒 1瓶
• 姜/蒜沫/八角 适量
• 生抽/老抽 适量
• 白糖（可不要） 少少量

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉

步骤 2

少油热锅，爆香姜蒜八角

步骤 3

鸭肉炒至变色；再小火煎一会皮出油；加酱油+老抽+盐+白糖，翻炒均匀

步骤 4

倒啤酒，没过鸭肉，盖盖子中小火焖

步骤 5

至肉软汁香，收汁即可。我比较喜欢不收干，留些汁一起吃更香哦

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2018-06-18 21:40:00