小瓜酿肉

作者： 我家的小厨房

这是云南家乡菜 五六月份是各种当地瓜类的季节 所以家里老人就会拿一种特有的小小一口吃小瓜来做 可我没买到就用这种像是迷你西葫芦来做 口感上要水嫩一些 那种口感粉糯 下次有机会我会再更

用料

• 猪肉 100克
• 酱油 一勺
• 盐 1克
• 姜末 5克
• 小瓜 两只
• 牙签（固定用） 4根
• 鸡精 0.5克

小瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

肉末里加盐酱油鸡精姜末搅拌均匀备用

步骤 2

小瓜切头掏心备用 要留着瓜头当盖子

步骤 3

将腌好的肉末填进小瓜 不要塞太满 留一厘米距离

步骤 4

把瓜头盖上用牙签固定

步骤 5

冷水下锅 隔水蒸之熟透

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2018-06-18 20:52:23