韭菜盒子

作者： 安淇拉儿

用料

• 面皮
• 普通面粉 600克
• 开水 345克
• 盐 5克
• 馅料
• 韭菜 400克
• 鸡蛋 7个
• 虾皮 100克
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 植物油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

温水和面，和成团后醒15分钟后再揉一下就很光滑了，醒发一小时左右就可以擀皮包制了

步骤 2

鸡蛋加盐炒熟，这里的盐是所有闲聊的盐份，后面不再加盐，以免韭菜出水

步骤 3

韭菜加麻油、植物油拌匀封住切口后，拌入洗干净的虾皮和炒好的鸡蛋，馅料就准备好了

步骤 4

开始擀皮

步骤 5

包入馅料后对折把边捏紧

步骤 6

再捏出花边

步骤 7

美美哒

步骤 8

中火煎，需要加盖保证里面熟透

步骤 9

漂亮美味的韭菜盒子完成！

菜谱创建时间：2018-06-18 15:11:51