黑椒牛柳意面

作者： 有颗厨师灵魂

西藏旅行回来背了一身的牦牛肉，是时候来一发了

用料

• 意大利面 半包（2人份）
• 牛肉 想吃就多切点呗
• 黑胡椒 半勺
• 盐 一勺
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 点缀下随意切点
• 黑胡椒汁 三勺

黑椒牛柳意面的做法步骤

步骤 1

牛肉切条腌制，加入小半勺盐，一勺料酒，2勺淀粉，少量黑胡椒，揉一揉

步骤 2

锅内烧水，沸腾后放入意面，煮12分钟左右至面条无硬芯即可，捞起后过凉水

步骤 3

煮面条同时洋葱、青椒斜刀切条

步骤 4

炒牛肉条，至九分熟放一旁备用后翻炒胡萝卜洋葱和青椒至九分熟后倒入牛肉和意面，大火翻炒后放入三勺黑胡椒汁，大半勺盐调味，起锅装盘撒些黑胡椒

菜谱创建时间：2018-06-17 14:07:35