肉包子

作者： 星Z小厨

用料

• 猪肉：500克
• 水：250毫升
• 酵母：5～8克
• 糖：15克（做素包子就50克糖）
• 馒头改良剂（或无铝泡打粉）：5克

肉包子的做法步骤

步骤 1

1：揉和面粉成不沾手即可，放温度处发酵1小时

步骤 2

2：面发好后就揉一会（排气），想做肉包子就把调好的馅从冰箱中取出，开始分等份量，包起来

步骤 3

3：放入蒸锅前先醒发20分钟，再待水烧开放入肉包蒸15～20分钟。关火等2～3分钟就可出锅

步骤 4

4：大肉包就完成了。

菜谱创建时间：2018-06-16 17:11:50