椰香芒果粽

作者： 迷迭香Rosemary

不论是甜粽还是咸粽，人们在这天吃的更多的是年少时的回忆，忆的是老辈们用偌大的锅蒸出来的腾腾热气。 搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多600道精彩美食等着你！

用料

• 糯米 100克
• 芒果 1个
• 椰浆 350毫升
• 苇叶 若干

椰香芒果粽的做法步骤

步骤 1

将糯米倒入碗中，再倒入椰浆浸泡2个小时

步骤 2

将粽叶放入锅中煮沸后捞出，放凉备用

步骤 3

将芒果切丁，放入碗中备用

步骤 4

将粽叶卷成漏斗状，在底部放少许糯米，放入芒果丁，再用糯米填满压实

步骤 5

接着将上方的粽叶折回，用线系紧

步骤 6

将剥好的粽子冷水下锅。大火煮沸后，盖锅盖转小火煮45分钟

步骤 7

再将煮好的粽子捞出放到冷水中放凉

步骤 8

清新的椰香芒果粽可以开吃啦

椰香芒果粽的小贴士

粽子煮好后可以在锅里多焖10分钟，煮出来的粽子也会更粘糯

菜谱创建时间：2018-06-16 12:18:35