水豆豉焖鱼头

作者： 我是春春同学

【材料】 鱼头：1个(约500克) 老干妈水豆豉：半瓶 生抽：30克 姜丝：20克 蒜蓉：20克 花椒：15颗 干椒：3个 热油：适量 鸡精：适量 葱花：适量 【制作方法】 1⃣️头鱼划花刀+水豆豉+生抽+姜丝+蒜末，一起混合均匀腌制半小时。 2⃣️腌制的鱼头+腌料汁+鸡精+适量清水，一起入锅煮熟收干汤汁。 3⃣️热油+干椒+花椒，淋在鱼身上。 4⃣️ 鱼装盘+撒葱花+淋鱼。

用料

• 鱼头 个

水豆豉焖鱼头的做法步骤

步骤 1

记录配方。

菜谱创建时间：2018-06-16 09:58:31