粉红色的豌豆凉粉

作者： 爱漂亮的果果

因为自己喜欢吃凉粉，前几天做了原味的吃着不错，今天就用苋菜做试试！！颜色很鲜艳，吃起来很Q。 简单易上手，值得一试。

用料

• 豌豆粉 100克
• 苋菜 适量
• 水a 300克
• 水b 600克
• 生抽 1小勺
• 醋 3小勺
• 盐 3克
• 蒜 3瓣
• 耗油 适量
• 香油 适量

粉红色的豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1

苋菜去颈洗净备用

步骤 2

取一容器放入100克豌豆粉，在加入300克水和豌豆粉混合至无颗粒

步骤 3

取一厚底锅加入600克水烧开放入苋菜煮五分钟，将苋菜捞出转小火

步骤 4

将步奏2倒入锅中不停的搅拌至粘稠关火，倒入容器中放凉，在放入冰箱冷藏2-3小时

步骤 5

这是冷藏完的，颜色是不是很漂亮

步骤 6

然后切小块或是切丝，看自己的喜好

步骤 7

蒜切成末放入一个小碗，倒入3克盐、3勺醋、一勺生抽、一勺耗油～一勺香油搅拌均匀，浇在凉粉上就ok了，喜欢吃辣椒的可以放些辣椒油味道会更好

菜谱创建时间：2018-06-14 21:40:46