巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕

作者： 静静流呀

这个方子可以做6连模具的玛芬6个刚刚好。 一个蛋糕75左右。 蛋糕是普通的蛋糕，但是配上上面的酥粒超好吃的！

用料

• #蛋糕
• 低筋面粉 140g
• 砂糖 50g
• 泡打粉 5g
• 黄油 60g
• 植物油 30g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 2只
• #酥粒
• 融化黄油 15g
• 砂糖 15g
• 红糖 15g
• 可可粉 8g
• 低筋面粉 30g

巧克力豆酥粒酥顶玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做酥粒。 把酥粒的食材（除巧克力豆）全部混合均匀，用手搓成屑状备用。

步骤 2

牛奶、鸡蛋、融化黄油、植物油、砂糖搅拌均匀。

步骤 3

面粉和泡打粉混合过筛加入液体中，搅拌成面糊。如果有化不开的面粉颗粒，可以把面糊过筛一下。

步骤 4

面糊倒入模具中，可以装到满。面糊上放一把巧克力豆并轻轻搅拌，让巧克力豆均匀分布在面糊中。

步骤 5

将酥粒均匀撒在面糊上。

步骤 6

放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。

步骤 7

上面酥酥的酥粒真的好好吃啊。

步骤 8

烤完放凉了，放冰箱冷藏一晚，蛋糕冻结实了以后更好吃。

步骤 9

这个蛋糕甜度算适中的，但是酥粒是有点甜的，不喜甜的酥粒部分可以适量减糖。

菜谱创建时间：2018-06-14 14:37:34