鸡胸切大一点的丁 炸时会缩水
胡椒粉大量 花椒粉适量 酱油 盐 抓匀
葱姜抓匀 冷藏腌2小时
捡出葱姜 放入孜然粉 芝麻 面粉抓匀再腌一小时
油温5-6成热 手在油面感觉烤手了 逐个下入鸡块 鸡胸肉很容易熟 油温保持在五六成 变色即可捞出
直接吃或者再撒点孜然辣椒面
炸鸡腌制不要放料酒 挥发不出来 会有酒腥味 胡椒粉和葱姜都是去腥的