秘制空心菜

作者： 云海彼岸

用料

• 空心菜1 把
• 油 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 蚝油半勺
• 老抽一勺
• 生抽一勺
• 糖 1/4勺

秘制空心菜的做法步骤

步骤 1

冷水坐锅加一两滴食用油半勺左右盐

步骤 2

水沸腾后加入择洗干净的空心菜嫩头

步骤 3

煮一两分钟熟后沥干水分放在盘子里

步骤 4

大蒜切片

步骤 5

蚝油半勺，老抽一勺，生抽一勺，糖1/4勺，盐少许凭味道酌情加入，黄酒4勺。

步骤 6

锅中加少许油，放蒜瓣煸炒出香味

步骤 7

加入调好的汁水煮沸

步骤 8

淋在空心菜上，完成，美味又好看。

菜谱创建时间：2018-06-13 17:02:26