杏肉果冻

作者： Rita-然然妈妈

小区边有很多杏，项目遗留的，好浪费，摘一些回家，没怎么软，做果冻最好了，酸酸甜甜的

用料

• 杏 500克
• 吉利丁粉 20克
• 砂糖（我用的绵白糖） 100克

杏肉果冻的做法步骤

步骤 1

杏用贝壳粉泡一下，洗洗，更干净健康

步骤 2

去皮去核。放到砂锅里。（别的锅也行）

步骤 3

将糖放到砂锅里，搅拌均匀。腌制1个小时 吉利丁粉用少许冷水溶解，用之前会结冻，再隔水软化就可以。 如果用吉利丁片，直接隔水软化就可以。

步骤 4

腌制好后，大火煮开，小伙煮15分钟，这个看自己的杏多大，我得杏小，裙子10分钟就成浆糊了。 然后关火，将软化后的吉利丁粉水趁热倒入，搅拌均匀。 冷却。

步骤 5

冷却后放到冰箱里冷藏4个小时

步骤 6

算算甜甜很好吃哒。

杏肉果冻的小贴士

具体糖，可以按照自己口味放，我一般都少糖所以加了100。如果喜欢甜的200克也是可以接受的

菜谱创建时间：2018-06-13 08:57:53