酒鬼玉米

作者： 霞光之夜

之前很喜欢吃，特别是出去喝酒的时候，都会点，但是很多饭馆人都不会做，而且都没有，现在又是吃玉米的时候了，刚好今天没事就做了试试，没想到还多满意的，虽然麻烦了一点，但是为了吃，也值得了

用料

• 玉米 2根
• 盐 适量
• 淀粉 适量1:1
• 面粉 适量1:1
• 鸡蛋 1个

酒鬼玉米的做法步骤

步骤 1

把玉米洗净水份量量，放在碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后放入面粉和淀粉一直搅拌，直到一颗颗玉米被包住，没有水份即可

步骤 2

准备一个漏筛，把准备好的玉米倒入漏筛中把多余的粉末过筛掉，这时动作一定不能太重，准备好备用

步骤 3

锅里油温烧八成热倒入准备好的玉米，这是锅里可以放去少许盐，(不放你也可以)炸至金黄即可

步骤 4

最后控油盛入盘里，香脆的酒鬼玉米就做好了

酒鬼玉米的小贴士

一定要控干水份，玉米裹粉的时候一定要把每颗玉米全部包住

菜谱创建时间：2018-06-12 23:37:55