家常｜红椒烧排骨

作者： zoper

18块2根排骨的日子，已经一去不复返了！😓

用料

• 排骨 2根
• 大蒜，姜片，豆豉 适量
• 大红辣椒 2根
• 料酒 适量
• 盐，鸡精，味精 适量
• 生抽或酱油兑水 适量

家常｜红椒烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备材料 排骨切小块 大红椒切片去籽 生姜切片

步骤 2

排骨切小段，放冷水锅中加生姜，料酒。 焯水后用冷水冲洗。

步骤 3

锅中倒油，倒入排骨，撒盐。 中火把煮熟后的排骨炸成金黄色后盛出备用。

步骤 4

再次倒油，爆香大蒜和姜片。

步骤 5

放入红椒片及豆豉。 翻炒后加盐，味精，鸡精。

步骤 6

炒出红油，将排骨倒入锅中烹入生抽，大火翻炒。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2018-06-12 23:29:49