炖茄夹

作者： Sa沙

小时候老妈做过的菜，配米饭吃简直无敌好吃😋 刚好前天蒸包子馅剩了，放冰箱冻上，今天拿出来做菜，不能浪费😜

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 绞馅 半斤
• 葱蒜 适量
• 香菜 适量
• 大料 1个
• 糖盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

炖茄夹的做法步骤

步骤 1

茄子切好夹馅

步骤 2

西红柿切好备用

步骤 3

油热大料、葱炝锅，放入茄子两面煸一下，煸好铲出备用

步骤 4

锅里放少许油炒西红柿，放适量的糖盐煸炒，再把煸好的茄子放回锅里，盖上锅盖，多咕嘟一会

步骤 5

看差不多放适量生抽调色，放入蒜末，出锅，放香菜

炖茄夹的小贴士

调料依个人口味酌量添加

菜谱创建时间：2018-06-12 20:11:42