8寸戚风版水果蛋糕

作者： lin_n琳

有了前面几次成功的戚风蛋糕🎂 后在母亲节的时候，尝试做了一个水果蛋糕 颜值杠杠的，全都是用自己喜欢的水果来制作的🍓🍇相当的好看美味~

用料

• 鸡蛋🥚 6个
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 20克
• 纯牛奶🥛 60克
• 细砂糖（蛋黄） 20克
• 细砂糖（蛋清） 70克
• 玉米油🌽 30克
• 柠檬汁🍋 1-2片
• 细砂糖（加入淡奶油中） 20-30克
• 淡奶油 250ml
• 水果（草莓🍓葡萄🍇火龙果等） 若干

8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸戚风蛋糕制作方法见前一篇的蒸/烤蛋糕！脱模后相当成功😉 利用牙签法或其他固定法把戚风蛋糕切成三片备用

步骤 2

把细砂糖倒入冷藏好的淡奶油中打发硬性可裱花状态，装入裱花袋中备用 水果都处理好(都分别切半，切粒用作装饰)

步骤 3

一层蛋糕坯放底下，放上切粒的葡萄🍇 挤上一层奶油 再放一层蛋糕坯，放入火龙果粒 再挤上一层奶油 最后盖上蛋糕坯，挤上奶油然后放上水果进行装饰 有剩奶油的可也把边上涂上奶油便完成啦……😄

步骤 4

🎂最后放入冰箱中进行冷藏后，便可拿出享用了😉家人吃了都说非常美味……

菜谱创建时间：2018-06-12 19:46:16