面包沙拉酱

作者： 狐狸JULI

这款沙拉酱是酸甜口味，非常适合做肉松面包和火腿面包

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 2个
• 白糖 70克
• 盐 6克
• 色拉油 500克
• 白醋 适量

面包沙拉酱的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋、蛋黄、白糖和盐用电动打蛋器打至发白，再慢慢的把呈细线的油倒入，倒的时候注意一下一旦没吸收完就先停，等油被蛋液吸收了再继续倒。倒到3/4时放一些醋，继续慢慢的把油倒入，全倒完后再加入一点醋，酸味随自己喜欢！然后继续搅拌成比较明显、硬的花纹。打蛋器全程搅拌

步骤 2

这是用这个酱做的肉松馅面包。把肉松和沙拉酱拌匀当馅，表面用火腿和葱花剁细细的和沙拉酱拌匀，用裱花袋挤在面包上面

菜谱创建时间：2018-06-12 18:31:48