虾洗净,处理干净,拔掉虾头备用,拨掉虾壳。西葫芦切丁,2瓣蒜切片、姜切片。
锅烧热倒油,油热后下洗净的虾头中火煸炒,借鲜味哦。
香味出来后下西葫芦丁,不要放料酒不要去腥哦,除非你不爱虾。来上1勺老干妈豆豉,少油,西葫芦炒发软时下入虾仁翻炒至熟,起锅~
简简单单就特别好吃,别的什么也不用放,有了虾和老干妈还怕做不成菜!这次我这菜没什么颜值,就是随便一炒还真好吃,适合借口不会做饭的你(⌒▽⌒)