一日早餐|煎三文鱼牛油果沙拉|简单无油香喷喷

作者： 焦糖半圈儿

一直喜欢在早上吃温热的早餐，所以这次没有直接用生三文鱼，而是无油煎了一下。 对减脂期间的人来说，脂肪和油的摄入当然是要尽最大限度控制的，但早上总是吃煮蛋白或者水煮肉，根本就不能满足，还是想吃有油脂香味的食物，怎么办？ 牛油果和三文鱼就登场了。一个是植物脂肪，一个不用放油就可以很香。但是要注意量，女性一天摄入牛油果最好不超过半个，三文鱼也别吃多了。 这道沙拉一周吃一次满足一下舌头和胃是没问题的，着急减脂的话别天天吃。 再次感叹一下，三文鱼和牛油果真是绝配，香气扑鼻。 饮品香蕉奇亚籽牛奶和昨天的是一样的，在这篇里就不再赘述了，链接附上： https://www.xiachufang.com/recipe/103149018/

用料

• 三文鱼 1块（100-200g）
• 牛油果 半只
• 速冻综合蔬菜丁 一小碗
• 柠檬 半个（用来挤汁）
• 盐
• 胡椒

一日早餐|煎三文鱼牛油果沙拉|简单无油香喷喷的做法步骤

步骤 1

牛油果切半，去皮，切块 放到盘子里挤点柠檬汁，防止氧化 剩下的半只去核别去皮，露出果肉的一面挤上柠檬汁抹一下，裹上保鲜膜，果肉向下放到冰箱里储存

步骤 2

速冻蔬菜丁直接下锅煮熟，捞出倒入盘子里

步骤 3

三文鱼我是前一夜就放到冷藏解冻了一晚，早上拿出来是半化冻的状态 切块，盐、胡椒、柠檬汁案板上抓一下 因为已经是小块了我就没多腌，味道已经够了 不粘锅无油小火加热，三文鱼直接倒入，小火煎到四面金黄即可出锅 爱吃鱼生的煎到中间带点生也行 爱吃脆一点的到煎到焦一些也行 三文鱼入盘

步骤 4

表面再撒点胡椒，拌一下，开吃

一日早餐|煎三文鱼牛油果沙拉|简单无油香喷喷的小贴士

-可以按喜好加黄瓜丁，丰富口感 -不想用速冻蔬菜就换成新鲜蔬菜丁 -不用加沙拉酱了，口重的话可以在煎鱼时多放盐和胡椒，三文鱼跟牛油果本身的味道就很香，而且沙拉酱热量普遍还是挺高的

菜谱创建时间：2018-06-12 10:11:32