一日早餐|Overnight Oats|红薯酸奶隔夜燕麦

作者： 焦糖半圈儿

最近对隔夜燕麦很着迷。 因为有充足的准备时间，所以可以耐心思考选择食材的搭配和花样。 这一款口感非常扎实，操作也简单。 早上吃一碗这个至少饱腹一上午是没有问题的，也可以为运动提供更好的能量。 长时间低碳饮食容易让人感到没力气、没干劲，也提不起精神，有的人还会产生焦躁情绪。 所以减脂期间可以低碳饮食，但不要零碳断碳哦。

用料

• 酸奶（最好选择质地比较浓稠的希腊酸奶等 我用的是无糖酸奶） 1盒（我用的是一盒130g）
• 即食燕麦 适量
• 奇亚籽 适量
• 红薯 1只（中等偏大）
• 牛奶 50g左右（视情况调整）
• 蜂蜜

一日早餐|Overnight Oats|红薯酸奶隔夜燕麦的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块蒸熟或者包锡纸烤熟

步骤 2

蒸/烤红薯的期间准备燕麦底 燕麦、奇亚籽铺底，因为有红薯的缘故不用加太多 倒入牛奶泡一会，等到牛奶被燕麦和奇亚籽吸收一些了再铺上一层酸奶，动作要轻柔 放入冷藏稍微定型 这一步先让燕麦跟奇亚籽泡会牛奶是因为我发现它们不是很容易直接被浓稠的酸奶泡软泡发

步骤 3

红薯蒸/烤好，用叉子或者勺子压成泥，取出冰箱里的酸奶燕麦，把红薯泥铺在上面 动作依旧要轻柔，别跟底下的燕麦混合 用的红薯不甜或者喜欢吃甜的可以在红薯泥里混蜂蜜，或者铺好红薯泥后淋一层蜂蜜

步骤 4

红薯泥上铺剩余酸奶，蜂蜜当时加或者第二天早上再加都可以 我是当时加的，早上样子变得不太好了，但还是好吃 放入冰箱冷藏一夜

一日早餐|Overnight Oats|红薯酸奶隔夜燕麦的小贴士

觉得口感单调的话第二天早上可以再加点坚果果干之类的，20g左右 坚果是优质脂肪，但依旧是脂肪 适量摄入即可，不要过量

菜谱创建时间：2018-06-18 11:54:50