先把小龙虾,处理干净,把全部小脚一把抓住,住下一按,能处理全部腮,还不会流出黄
烧热油,放入几颗花椒,姜,蒜,爆香,放入处理干净的小龙虾,炒成红色,放入辣椒(安各人口味)放入料酒,生抽,放入水,水要浸过小龙虾,(水多点,放了更入味)
水差不多干了,出锅放入葱花,完成