香椿煎蛋·很香

作者： 唐豆子的

小时候家门口有颗香椿树，一到春天妈妈就给做这道菜，一直记得那时都不富裕，但是这道菜每次吃出幸福的感觉，现在即将进入而立之年的我，怀念家门口的那颗椿树 还有我的家。 做饭其实很简单 香椿切碎，小火慢煎。油滋滋的声音就是家乡的味道。😄

用料

• 香椿 一把
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

香椿煎蛋·很香的做法步骤

步骤 1

香椿切碎，切碎一点，这样蛋饼就可以薄一点。这个口感才好。酥脆的感觉

步骤 2

小火慢煎，一定要控制温度。如果是铁锅可以适当摇摇晃晃，把蛋液摊均匀，力气不要太大。不然中间会鼓起来，力量往边上使劲

香椿煎蛋·很香的小贴士

1.小火慢煎 2.切碎

菜谱创建时间：2018-06-11 22:23:35