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软炸虾仁的做法

软炸虾仁

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大雄与时光机
一道从小吃到大的菜 也算是我爸自诩的一道拿手菜 此番遵循了传统味道 又融入了自己的新元素 于是开背的虾仁裹着蛋液翻滚到金黄 炸物与虾的香味融合在一起弥漫在空气里 撒上现研磨好的黑胡椒碎屑 辅之以新鲜酸甜的树莓解腻 它永远不是一道就着米饭的下饭菜 小时候像零食 现在更像是花生米一样的聊天伴侣 虾肉在唇齿间弹开 你一言我一语 喝不喝酒都随意

用料

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

1.虾仁开背,料酒腌制十五分钟,之后倒掉料酒

步骤 2

2.一个鸡蛋打匀,加入淀粉,盐,保证出来的糊能挂在虾仁上一层

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.热油,讲虾仁粘上鸡蛋淀粉糊,放入锅中油炸,大概半分钟到一分钟,不要炸过,影响口感

菜谱创建时间:2018-06-11 22:02:53
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