无敌好吃的猪肉脯

作者： 永远的时光SZ

儿子爱吃猪肉脯，所以就尝试着制作一些，结果一点也不复杂，且非常的好吃。

用料

• 肥瘦比例2:8的猪肉末 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蜂蜜 适量
• 白糖 适量
• 黑胡椒碎 适量

无敌好吃的猪肉脯的做法步骤

步骤 1

肉末一定要用刀剁碎到细腻而粘稠，接着将除黑胡椒外的调料和肉末混在一起并且搅上劲

步骤 2

案板上铺好保鲜膜，取出一团肉放在上面，再盖上一层保险膜，用擀面杖轻轻擀平

步骤 3

擀成厚度2毫米并且和自己家的烤架大小一致的薄片后，立即放入冰箱冷冻2小时

步骤 4

取出后，迅速铺在烤架上

步骤 5

烤箱提前预热，200℃中层烤约25分钟

步骤 6

取出晾凉，剪成块儿，就可以享用咯

无敌好吃的猪肉脯的小贴士

放入冰箱冷冻时，猪肉脯的薄片很大，如果找不到合适的能完全平铺展开的位置，就需要小心把肉脯片折叠一下，这样比较容易找到合适的位置冷冻，如果一次性准备的肉末多，就多做几片，之所以调料写适量，是因为个人口味不同，所以就跟在家调制肉馅一样，需要自己把握自己喜好的口味。 烤的时候，烤盘上一定记得铺锡纸，要不然油滴到烤盘上不好清洗。

菜谱创建时间：2018-06-11 16:31:06