食用碱一调料勺,用温水搅拌均匀
鸡蛋4个,打入盆中
将食用碱倒入鸡蛋中,搅拌一分钟,至鸡蛋变色
锅中加入水,烧开后将鸡蛋放入锅中蒸15分钟
拿出来切成片
用火锅蘸料炒,锅中放油,加入蛋片,加入火锅蘸料,大火炒
做好了