微波炉发酵馒头法

作者： 麻油娘子

用好微波炉，快速发酵馒头

用料

• 揉好的面团 1份
• 微波炉蒸锅 1个

微波炉发酵馒头法的做法步骤

步骤 1

通常生面团在室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。 将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯8盎司的水，火侯调至最低（10%的火力即可），加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟；再加热3分钟，再放6分钟，面团体积将会胀大1倍。

菜谱创建时间：2018-06-10 22:44:51