平桥豆腐羹

作者： stone506277030

用料

• 火腿肠 1根
• 老豆腐 1块
• 香菜 1根
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 香油 适量

平桥豆腐羹的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开，将豆腐切成八小块，放在热水里烫一下。

步骤 2

将豆腐捞出，切丁，火腿肠切丁、香菜切末备用。

步骤 3

锅里放冷水，豆腐丁下锅，倒适量油、盐、鸡精。

步骤 4

烧开后，生粉勾芡，倒入火腿肠、香菜，滴几滴香油，即可出锅。

平桥豆腐羹的小贴士

重点把握盐和鸡精的量，鸡精可稍微多点，这样味道更鲜。

菜谱创建时间：2018-06-10 18:39:40