考生最爱: 辣炒牛肉

作者： 瞄一眼-_-

儿子住校，每周六才回。 最爱辣椒，牛肉。 于是，这道菜成了周末餐桌上的主角。 经典永流传。

用料

• 囟牛肉 500克
• 青椒 2只
• 胡萝卜 1根
• 木耳 10朵

考生最爱: 辣炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，胡萝卜切片。

步骤 2

提前解冻囟好的牛肉，切片。码味: 生抽，老干妈，剁椒，孜然粉拌匀。

步骤 3

木耳提前泡发，洗净，撕小朵（忘拍照）

步骤 4

油热下青椒翻炒，盛起。

步骤 5

再炒胡萝卜木耳，加水稍焖(不用放油）

步骤 6

倒入炒好的青椒，拌好的囟牛肉。继续翻炒。

步骤 7

大囗吃肉的感觉，真好！

考生最爱: 辣炒牛肉的小贴士

每月初，我会去市场挑两块牛腱子肉，分成四大块，一次性囟好。用保鲜袋分装，放入冷冻室。随吃随拿。

菜谱创建时间：2018-06-09 14:47:48