高颜值营养美味时蔬杂拌

作者： 天高云淡_9

第一次写菜谱，这个菜谱可以根据自己口味任意调换，比如豌豆换成甜豆荚或荷兰豆荚，或者冰草，紫甘蓝、芥蓝、木耳、洋葱等等可以凉拌的各类时蔬，按照自己的喜好随便DIY，儿子平时不喜欢吃蔬菜，但是这个他自己可以吃一盘。

用料

• 克
• 新鲜或冰鲜豌豆粒适量
• 新鲜或冰鲜甜玉米粒适量
• 胡萝卜适量切小丁
• 松子仁适量（没有可不加也可以换成瓜子仁，芝麻或者蒸熟的藜麦等）
• 蔓越莓干或其他自己喜欢的果干
• 橄榄油少许

高颜值营养美味时蔬杂拌的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水，先放入豌豆粒煮熟捞出，无需关火和换水，继续加入鲜玉米粒继续煮熟捞出，最后放人胡萝卜丁，稍微焯一下，时间久了营养破坏较多。以上时蔬焯水时间长短不一，豌豆粒和玉米粒老就要时间长，如果豌豆粒玉米粒非常嫩时间就较短，所以可以煮几分钟尝一下，符合自己口味就可以了。 焯水后的时蔬装盘，趁热加一点点盐，撒上松子仁、蔓越莓干，淋上橄榄油或葡萄籽油或者自己喜欢的各种食用油，拌匀，就可以了，是不是非常简单？炎热的夏天这种清爽，高颜值的杂拌是非常受家人欢迎的。

步骤 2

部分食材，蔓越莓干我是用半糖的，其实不必拘泥于这几种食材，我是家里有啥放啥，特别随意，但是口味确很丰富。

菜谱创建时间：2018-06-08 21:45:08