简易快手版水煎饺

作者： 张小鱼爱吃鱼

某人想了一圈提出来要吃水煎饺，时间有限，去市场买了现成的饺子皮，搅了肉馅。

用料

• 油 适量克
• 韭菜
• 肉馅
• 葱姜
• 酱油料酒适量

简易快手版水煎饺的做法步骤

步骤 1

先调馅，韭菜切碎，与肉馅搅拌，靠点葱姜熟油，倒入馅中，在放点少量生抽与料酒，搅拌，最后再放盐，这样韭菜就不会下水。

步骤 2

包好饺子，因为不用下水煮，不用担心破皮。所以我放了很多馅，饺子捏起来

步骤 3

一定要用平底不粘锅，热锅，在倒入少量花生油。

步骤 4

把饺子放入锅中码好。盖上锅盖小火煎1-2分钟。

步骤 5

煎饺子的时候可以准备面粉水，水多放一些，面糊水要稀一点。

步骤 6

沿锅沿倒入。

步骤 7

盖上锅盖，最后听到噼里啪啦的声音，就好了，是完整的一个，我手笨倒扣的时候碎了，就挨个除出来了，饺子底部煎的金黄，咬一口灌汤。

菜谱创建时间：2018-06-08 15:41:25