花胶汤

作者： 爱做菜的嘉儿Cindy

用料

• 花胶 4个
• 瑶柱 适量
• 红枣 4-6颗
• 姜片 少许
• 枸杞 少许

花胶汤的做法步骤

步骤 1

花胶用冷水泡8小时，我是用的花胶筒

步骤 2

泡软即可，将泡软的花胶清洗干净剪成段备用

步骤 3

将准备好的花胶、瑶柱、红枣、枸杞、姜片全部放入炖盅，隔水炖2小时即可

花胶汤的小贴士

1、花胶分段后可以先用热水窜一下去腥，热水里可以放些姜片 2、可以先炖其他辅料，最后1小时再放花胶，避免炖化 3、口味重的可以加点盐，因瑶柱本身就带盐味，我就没另加

菜谱创建时间：2018-06-08 00:32:45