生鱼粥

作者： 陈小家

用料

• 鱼 1条
• 大米 根据吃的人数定
• 姜 5/6片
• 萝卜干 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香菜 少许
• 香菇/草菇 10来个。

生鱼粥的做法步骤

步骤 1

鱼肉去骨，切片。 香菇或草菇、萝卜干、姜均切丝。

步骤 2

大米洗干净，有时间的话就想泡，没时间也可以直接煮。

步骤 3

鱼骨先熬烫，熬开后把骨头捞出，放入大米煮熟。

步骤 4

煮至大米熟开后，放入香菇或草菇、萝卜干、蒋、然后煮开再放入鱼肉，加入盐、鸡精调味，最后撒上香菜。

生鱼粥的小贴士

鱼肉要最后放，要不然鱼肉会太老，不好吃。

菜谱创建时间：2018-06-08 00:23:44