蛋黄饼干（无奶粉版）

作者： 美霖-陈

简单的用料，扎实的美味。

用料

• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 4个
• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 2g

蛋黄饼干（无奶粉版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和蛋黄混合，放入糖粉，用打蛋器打发到划8字不易消失即可。

步骤 2

面粉和泡打粉混合过筛。

步骤 3

分次放入粉类，（一次全部放入面粉容易起筋）翻拌均匀后再筛入面粉，直至面粉全部加入拌匀。拌匀的面糊状态是蓬松的。

步骤 4

烤箱预热上下170度，装入裱花袋，挤出圆饼，送入烤箱烤25分钟。根据自家烤箱温度来调整温度和时间。

菜谱创建时间：2018-06-07 18:08:40