日式柴鱼酱菜

作者： 一颗珍宝珠

柴鱼花——日式高汤的灵魂，煮过汤的柴鱼片做成日式小酱菜，配粥或者热腾腾的米饭，超下饭！

用料

• 柴鱼片 想吃多少放多少
• 日式酱油 三份
• 糖 一份
• 味淋 适量
• 芝麻 少许
• 清水 适量

日式柴鱼酱菜的做法步骤

步骤 1

锅里放少量清水烧开，加入日式酱油、糖，酱油和糖的比例为3:1

步骤 2

煮过汤的柴鱼片沥干，放入锅内，放适量味淋

步骤 3

用铲子中小火不停翻动，直到汤汁基本收干

步骤 4

出锅撒上熟芝麻，完成~

日式柴鱼酱菜的小贴士

如果是用没有煮过汤的干柴鱼片，也是一样的步骤～

菜谱创建时间：2018-06-07 13:31:18