西红柿豌豆红薯蛋花汤

作者： 缘9826

夏天天气炎热，身体出汗多容易缺水上火，因此夏天要多喝一些果蔬汤，给身体补充更多的膳食纤维和维生素。

用料

• 西红柿 2个
• 豌豆 1把
• 鸡蛋 2个
• 红薯 1条
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 生姜 2片
• 藜麦 2调羹

西红柿豌豆红薯蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，红薯洗干净削皮后切小块。

步骤 2

鸡蛋打散，西红柿切块或切粒，豌豆剥好待用。

步骤 3

锅内烧开水，加入生姜和红薯和藜麦先煲一会，煲至红薯开始发软。

步骤 4

加入西红柿、豌豆和冰糖继续煲一会，煲至豌豆熟透。

步骤 5

最后倒入鸡蛋，加盐调味熄火。

步骤 6

鲜甜美味的西红柿红薯豌豆蛋花汤，看上去是不是很想喝的样子，

步骤 7

还可将红薯豌豆换成虾仁脆皮肠也很不错哦！

西红柿豌豆红薯蛋花汤的小贴士

在加入西红柿和豌豆后尽量不要盖锅盖，这样豌豆才不容易变黄，绿绿的颜色搭配起来才好看。

菜谱创建时间：2018-06-07 11:45:30