荔枝酿肉

作者： prettytree美树

芒种，吃荔枝。 看到厨房活动，百度了一下，才发现还有这种吃法😋️😋️ 荔枝上市的时候，正可以各种吃吃吃，不妨一试，味蕾的满足^ω^

用料

• 荔枝10颗左右
• 前腿肉（三肥七瘦）100克
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺勺
• 盐适量
• 白糖少量
• 胡椒粉适量
• 料酒1勺
• 豉油少量
• 蚝油少量
• 葱姜适量

荔枝酿肉的做法步骤

步骤 1

前腿肉剁碎，用料酒，葱姜，白胡椒粉，盐，生抽，豉油和淀粉调制好，搅拌至起劲。

步骤 2

荔枝剥壳，洗净。

步骤 3

去核。 荔枝去核其实非常简单，用尖刀沿着果核边缘轻轻划过去，然后一挑，或者用指甲一捏，就挑出来了。

步骤 4

非常完美，一点不破哦🤓️

步骤 5

塞肉。

步骤 6

隔水蒸几分钟，蒸汽上来后很快就熟了。

步骤 7

起油锅，加一勺清水，然后加酱油，蚝油，盐，白糖煮开。

步骤 8

然后加一点淀粉水。

步骤 9

淀粉水加加进去，不停翻炒，以免糊底，收汁之后均匀淋在荔枝上就好了。

步骤 10

最后撒上葱花即可。

步骤 11

做好了自己尝了一个，哦依西😂️😂️

步骤 12

趁着季节在，赶紧吃起来，很爽口，一口一个，女儿感觉很新奇😂️

菜谱创建时间：2018-06-06 14:46:22